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鴎樹 -L- 山卸廃止もと造り 純米 原酒 1800ml ※クール便推奨
¥3,080(税込)
税抜価格:¥2,800
商品番号:4946144710824
製造元:杉田酒造
産地:栃木県
数量
杉田酒造初の山廃仕込み。
生もと造りにおいて酸があまりにも出ないので、山廃なら出るのかどうか試そうと考え、醸造!
【日本酒データ】
原料米:とちぎ酒14
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:2.0
アルコール分:18%
酵母:栃木T-ND
※仕込水の加工剤、培養乳酸菌、酵素剤は一切使用してません。