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  • 角右衛門 純米吟醸 夏酒 荒責混和 1800ml
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角右衛門 純米吟醸 夏酒 荒責混和 1800ml

2,750(税込)

税抜価格:¥2,500

商品番号:2512810018000

製造元:木村酒造

産地:秋田県

数量


純米吟醸の荒走りと攻めの部分ブレンドし、うすにごりの状態で瓶詰め。
にごり部分がアクセントとなった爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

【日本酒データ】
原料米:美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+1.5~+2.5
アルコール分:15%
酵母:1801号 他

25BYは隠れキャララベルも約3%の割合で有り。
【25BYデータ】限定数:1.8L 1200本 / 720ml 800本
原料米:美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+2.5
酸度:1.3
アルコール分:15%
酵母:1801号

江戸時代中期、伊丹で寒造りが確立された頃、木村家三代目当主「角右衛門」は、藩の命を受け、その酒造技術習得のため、酒造りだけに心血を注いだ。
48歳という若さで亡くなるも、最期まで酒造りへの情熱を持ち続けた。
以降、歴代の当主は「角右衛門」の情熱を消さぬ様、何度も銘醸地に赴き、技術を習得し、秋田・湯沢に適した酒造りを研究・開発してきた。
この先代の名を冠に、木村酒造は現在の技術・情熱を全て注ぎ込んだ少量生産の手造り酒を販売。絶対数は少ないものの、木村酒造はこの酒とともに進化し続ける。

 荒走りと攻めの部分ブレンドし、うすにごりの状態で瓶詰め。薄くにごりがアクセントとなった爽やかな味わいが楽しめる商品です。

【24BYデータ】限定数:1.8L 1200本 / 720ml 800本
原料米:美山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+3.0
酸度:1.0
アルコール分:15%
酵母:協会1801号

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