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土田 菩提もと ツチダ ボダイモト 720ml
¥2,479(税込)
税抜価格:¥2,254
商品番号:4940314237265
製造元:土田酒造
産地:群馬県
数量
菩提もとは室町時代の製法で、生もとづくりの原型と言われているロマン溢れる製法です。
ボダイモトの特徴である「そやし水」を低温で通常の3倍以上の日数をかけて作る事で、独特の臭いのないそやし水ができ、クセが少ない菩提もと酒に仕上げる事が出来ました。
味わいはとても濃厚。オリがあり、色調も濃くなっています。
冷酒常温では味が引き締まり飲みやすくなります。
本領発揮は50度程度のお燗が最高です。
合わせる料理は濃い味付けのものがオススメ。
【日本酒データ】
原料米:群馬県産飯米
精米歩合:90%
麹歩合:35.1%
種麹:焼酎用黄麹
酒母製法:菩提もと
酵母:無添加(蔵付き酵母)
アルコール分:16%(原酒)
グルコース:3.1
日本酒度:-9
酸度:3.2
アミノ酸度:2.9
火入:1回
保管:常温保管
ボダイモトの特徴である「そやし水」を低温で通常の3倍以上の日数をかけて作る事で、独特の臭いのないそやし水ができ、クセが少ない菩提もと酒に仕上げる事が出来ました。
味わいはとても濃厚。オリがあり、色調も濃くなっています。
冷酒常温では味が引き締まり飲みやすくなります。
本領発揮は50度程度のお燗が最高です。
合わせる料理は濃い味付けのものがオススメ。
【日本酒データ】
原料米:群馬県産飯米
精米歩合:90%
麹歩合:35.1%
種麹:焼酎用黄麹
酒母製法:菩提もと
酵母:無添加(蔵付き酵母)
アルコール分:16%(原酒)
グルコース:3.1
日本酒度:-9
酸度:3.2
アミノ酸度:2.9
火入:1回
保管:常温保管