酉与右衛門 純米吟醸 生原酒 夏ぎんが 直汲み 720ml ※クール便推奨
税抜価格:￥1,850
商品番号:2515008007206
製造元：川村酒造店
産地：岩手県
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商品説明
商品紹介
アルコール分14%の低アルコール生原酒ですが、味わいは軽すぎずに丁度良く仕上がっています。
やさしい旨味にピチピチとした刺激。
ラムネやレモネードを思わせるテイスト。
暑い夏にピッタリで、ガンガン飲み進めてしまいます。
スペック通り軽やかな味わいですが、麹歩合30%なので、料理に関してもそこそこ受け止めてくれる夏酒です。
軽快な食中夏酒をお楽しみ下さい。
夏の星空ラベル
中央の明るい星はさそり座のアンタレス。この星は赤星や酒酔い星とも呼ばれています。
【R7BYデータ】(2025)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+9
酸度：1.7
アミノ酸度：0.5
アルコール分：14.8%
酵母：協会7号
【R6BYデータ】(2024)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+9
酸度：1.7
アミノ酸度：0.5
アルコール分：14.8%
酵母：協会7号
【R5BYデータ】(2023)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+9.5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.4
アルコール分：14.7%
酵母：協会7号
【R4BYデータ】(2022)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+9
酸度：1.8
アミノ酸度：0.5
アルコール分：14-15%
酵母：協会7号
【R3BYデータ】(2021)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+9
酸度：1.8
アミノ酸度：0.6
アルコール分：14-15%
酵母：協会7号
【R2BYデータ】(2020)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+8
酸度：1.8
アミノ酸度：0.8
アルコール分：14-15%
酵母：協会7号
醪日数：23日
【R1BYデータ】(2019)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+8.5
酸度：1.9
アミノ酸度：0.6
アルコール分：14-15%
酵母：協会7号
醪日数：22日
【30BYデータ】(2018)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+7
酸度：2.0
アミノ酸度：0.9
アルコール分：14-15%
酵母：協会7号
醪日数：26日
【29BYデータ】(2017)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+7.5
酸度：1.8
アミノ酸度：0.6
アルコール分：14-15%
酵母：協会7号
醪日数：26日
【28BYデータ】(2016)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+7
酸度：2.1
アミノ酸度：0.9
アルコール分：14-15%
酵母：協会7号
醪日数：26日
27BY初リリースの夏酒！
【27BYデータ】(2015)
原料米：岩手県産吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度：+6
酸度：2.0
アミノ酸度：0.5
アルコール分：14-15%
酵母：協会7号
醪日数：26日
生産者紹介
川村酒造店（岩手県花巻市）
南部杜氏の里として知られる花巻市石鳥谷で、1922年（大正11年）に創業した蔵です。創業者の川村酉与右衛門は若くして杜氏となり、南部杜氏組合にも深く関わった人物。その名を冠した「酉与右衛門（よえもん）」は、4代目蔵元の川村直孝氏が2000年に立ち上げた銘柄です。蔵は現在、純米酒だけを造っています。
目指すのは「酸味が旨みをリードする、香り穏やかな酒質で、ボデイのあるキレの良い酒」。南部杜氏の酒に多い淡麗旨口とは異なる個性を貫いています。米は地元の契約農家から仕入れるものが中心で、雄町や阿波山田錦、亀の尾なども使い分け、山廃純米や直汲みの生原酒、秋の純米吟醸など多彩な酒をそろえます。
