龍勢 「活濁酒」 生もと 活性にごり酒 720ml ※クール便推奨

G7広島サミット 乾杯酒！（ワーキングディナー）

ドライな輪郭をもつ活濁酒。
きめ細やかな濁りと穏やかな発泡感を軸に仕上げた活性にごり酒です。

今年はにごりをより細やかに整え重たさを感じさせない、さらりとした口当たりを意識。

食卓に並べやすい軽やかで奥行きのある一本。

柔らかな米の甘味とシルキーで滑らかな口当たり。

穏やかな泡が舌の上で解け、飲み進める程に心地よさが広がります。

広範は程よい酸が全体を引き締め、余韻は軽やかに静かに続きます。

時間や温度帯によって、甘味と泡の表情が少しずつ変化する一本。

竹原の蔵付き酵母と生もと仕込みが生んだ活性にごり生原酒。2023年G7広島サミット ワーキングディナーで乾杯酒に採用された一本。

広島県産八反35号を精米歩合60%に磨き、竹原に棲む蔵付き酵母のみで発酵させた生もとの活性にごり。注ぐと、クリームのような白濁が静かに揺れる。柔らかな米の甘みと、生もと由来の穏やかな乳酸の気配をはらんだ、おだやかな立ち香。

口に含むと、きめ細かな泡が舌の上でほろりとほぐれ、柔らかな米の甘みがじんわりと広がる。重くならず、さらりとした口あたり。蔵付き酵母の生もと仕込みが生み出す自然な酸が甘みに輪郭を与え、全体を軽やかに引き締める。時間や温度によって甘みと泡の表情がゆっくりと変わる、動きのある一本。余韻は引き摺ることなく、静かに軽やかにふっと消える。

【日本酒データ】
原料米：広島県産八反35号
精米歩合：60%
アルコール分：15%
酵母：無添加

梅の花が咲き始めて春の訪れを今か今かと待ち遠しく感じられる頃に蔵出し。
酵母の息吹を閉じ込めた微炭酸スパークリングにごり酒です。

にごり酒らしいクリーミーな見た目。
口に含むとガス感と共に程よい甘みと酸味が広がります。
キメの細かい軽やかな口当たり。濾し方やにごり割合に拘った爽快なタイプのにごり。爽やかな酸味とすっきりとした味わいが特徴。
焼肉など脂分の多い食事との相性◎。
温めると米の甘味と酸味がマッチ。温めの燗もオススメです。
瓶内二次発酵のお酒です。
一気に開けると吹きこぼれますので、開栓には十分お気をつけ下さい。

【日本酒データ】
原料米：広島県産八反35号
精米歩合：60%
アルコール分：15.5%
酵母：無添加

【日本酒データ】
原料米：広島県産八反35号
精米歩合：60%
アルコール分：17%
酵母：無添加日本酒度：-1.5(詰口時） ※R3BYより生もとに仕様変更

杏仁やライチのような香り。瓶内二次発酵による微炭酸のお酒です。クリーミーな泡立と辛口タイプのシャープな味わい、程よい酸味が全体に立体感を与えています。冷酒はモチロン、ぬるめの燗酒にすると甘味が増し、大人の甘酒の様に楽しめます。カキフライとの相性◎

※瓶内二次発酵。開栓注意！

【R2BYデータ】(2020)
【R1BYデータ】(2019)
【30BYデータ】
原料米：広島県産八反35号
精米歩合：60%
アルコール分：17%
酵母：KA-1

純米吟醸の活性にごり生原酒です。
爽やかな旨辛口タイプ。爽やかで含み香有り、キレの有る美味しいにごり酒。
糖分の少ないさわやかな辛口。

【29BYデータ】
原料米：広島県産八反35号
精米歩合：60%
アルコール分：17%

【28BYデータ】
原料米：八反35号
精米歩合：60%
日本酒度：+10
酸度：1.7
アルコール分：17%
酵母：協会9号系

【27BYデータ】
原料米：八反35号
精米歩合：60%
日本酒度：+10
酸度：1.7
アルコール分：17%
酵母：協会9号系