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両関 純米吟醸 無濾過 1800ml ※クール便推奨
￥3,685（税込）
税抜価格:￥3,350
商品番号:4970914830320
製造元：両関酒造
産地：秋田県
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商品説明
商品紹介
1874年（明治7年）創業の秋田の老舗蔵が、独自の低温長期醸造法で醸した純米吟醸の無濾過仕立て。秋田酒こまちのふくよかな旨みが、濾過を経ずそのまま瓶に宿る。
栗駒山系の伏流水「力水」と、秋田酒こまちが生む無濾過の純米吟醸。グラスに注ぐと、穏やかな桃を思わせる果実香が柔らかく漂い、まろやかな秋田らしい気配が静かに広がる。やさしい立ち香。口に含むと、無濾過ならではのコクと充実した旨みが前面に出つつ、柔らかい口当たりが全体を包む。甘みはふっくらとし、酸は丸みを帯びてバランスよく溶け合い、滑らかな喉越しへとつながっていく。後口は潔くフェードアウトし、すっきりと収束する余韻の美しさ。
生産者紹介
両関酒造（秋田県湯沢市）
1874年（明治7年）、雪国・湯沢に創業。栗駒山系から湧き出る「力水」（皆瀬川の伏流水）を仕込み水に使い、雪国の寒さを活かした独自の低温長期醸造法で、きめ細やかでエレガントな酒質を追求してきた蔵元です。母屋と4つの内蔵は、秋田県内で初めて国の登録有形文化財に認定された建物として今も使われています。「花邑（はなむら）」は、日本を代表する名醸「十四代」の高木顕統氏から酒米と仕込み法の指導を受け、その際に命名された特約店限定銘柄。低温長期醸造の技術と栗駒山系の清冽な水が、透明感のある甘みと華やかな香りを生み出しています。
