一念不動 TABIBITO F2 生原酒 720ml ※クール便推奨
税抜価格:￥1,500
商品番号:4943666000167
製造元：関谷醸造
産地：愛知県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
【全国4店舗限定販売】
TABIBITO シリーズ
一念不動は経験と努力によって築かれた技術の結晶により醸された最高のお酒です。
そして新たに、未来への希望を込め、様々なテーマや味わいに挑戦するシリーズを発売！！
今までの延長線上にありながら、未来への一歩を踏み出したスタイルを表現しています。
表記はしておりませんが、601/F2共に生もと生原酒タイプです。
生もとと言われなければわからないかもしれない様な上品な仕上がり。
クラシカルなスタイルにモダンなエッセンスを取り込んだ様な温故知新を感じさせます。
また、この価格設定はかなり破壊的…コスパ最高の一本。
F2酵母を使用したこのアイテムは、程よい華やかさと軽やかな味わいが特徴です。
蓬莱泉イズムを感じさせるフローラルな香りを纏い、クリアな米の甘旨味が心地よく広がり、どなたにも飲みやすい仕上がりとなっています。
滑らかスムーズな質感ですが、十分なエキスも感じられ、最後には渋みがアクセントとなり、すっきりとしたキレを生み出します。
和食だけでなく、洋食などにも合わせやすい。
ワイングラスでお楽しみ頂くと、香りが一層引き立ちます。
日本酒をあまり飲まれない方にも是非おすすめしたい一本です。
【R5BYデータ】
原料米：新城産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.5
酵母：F2
アルコール分：15%
生産者紹介
関谷醸造（愛知県設楽町）
「from rice field to the table」。米作りから食卓まで、一貫して関わり続ける。関谷醸造は愛知・奥三河の地に農業法人を設立し、25ヘクタールを超える水田で酒米を自ら栽培する、醸造蔵でありながら農業蔵でもある珍しい酒造元です。創業1864年。造り手が「旨い」と確信できる酒だけを届けるという一途な姿勢で、代表銘柄「蓬莱泉」「一念不動」「空」を醸しています。吟醸工房では1本1本の仕込みに飲む人の嗜好と米の個性を反映させた丁寧な酒造りを実践。地域の農家から引き継いだ水田を守りながら、奥三河のテロワールを杯に込める蔵元です。
