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谷泉オリジナル＋谷泉福海コラボ酒 720ml 2本セット ※クール便推奨
￥4,400（税込）
税抜価格:￥4,000
商品番号:4534077800028
製造元：鶴野酒造店×福田酒造
産地：石川県×長崎県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
Makuake #能登の酒を止めるな！ 復興支援プロジェクトを通じて造った共同醸造酒です。
■谷泉 オリジナルレシピ再現酒
これまでの「谷泉 特別純米」のオリジナルレシピにお基づいて造ったお酒です。
全壊した鶴野酒造店の蔵から救出した酒米を使用。
バナナの様な爽やかで甘味のある香り、口当たりは優しく、柔らかな甘みと旨味が感じられるフレッシュで透明感のあるお酒に仕上がっています。
爽やかなガス感もお楽しみ頂けます。
【日本酒データ】
原料米：石川県産五百万石
精米歩合：58%
アルコール分：15%
仕様：一回火入れ
■谷泉#福海 コラボレーション醸造酒
生もとでつくったお酒です。
深みのある風味で、甘味が柔らかく包み込んでくれる後味が切れの良いお酒です。
味わい豊かでバランスが良く、フレッシュ感と発泡感をお楽しみ頂けます。
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：65%
アルコール分：14%
仕様：生もと、一回火入
福田酒造と鶴野酒造店の化学反応をお楽しみください。
■谷泉 オリジナルレシピ再現酒
これまでの「谷泉 特別純米」のオリジナルレシピにお基づいて造ったお酒です。
全壊した鶴野酒造店の蔵から救出した酒米を使用。
バナナの様な爽やかで甘味のある香り、口当たりは優しく、柔らかな甘みと旨味が感じられるフレッシュで透明感のあるお酒に仕上がっています。
爽やかなガス感もお楽しみ頂けます。
【日本酒データ】
原料米：石川県産五百万石
精米歩合：58%
アルコール分：15%
仕様：一回火入れ
■谷泉#福海 コラボレーション醸造酒
生もとでつくったお酒です。
深みのある風味で、甘味が柔らかく包み込んでくれる後味が切れの良いお酒です。
味わい豊かでバランスが良く、フレッシュ感と発泡感をお楽しみ頂けます。
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：65%
アルコール分：14%
仕様：生もと、一回火入
福田酒造と鶴野酒造店の化学反応をお楽しみください。
生産者紹介
鶴野酒造店（石川県能登町）
能登町の東海岸、富山湾に臨む鵜川地区で、寛政から享和年間（1789年から1804年頃）に創業した蔵。兄の鶴野晋太郎氏が14代目蔵元を、妹の鶴野薫子氏が杜氏を務め、兄妹で清酒「谷泉（たにいずみ）」を醸しています。震災前は、地元の農家が育てた酒米と山間から湧き出る水を使い、木のこしきで米を蒸し、槽搾りで搾る昔ながらの手造りを続けてきました。
2024年1月の能登半島地震で蔵は全壊。その後は県内外の蔵元との共同醸造により、杜氏の鶴野薫子氏が中心となって酒造りを続けています。共同醸造の酒には、蔵の再建と「谷泉」の復活への願いが込められています。
