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未完 みかん 純米 生原酒 720ml ※クール便推奨
￥1,375（税込）
税抜価格:￥1,250
商品番号:4514521002567
製造元：大天狗酒造
産地：福島県
数量
青リンゴ、メロン様の甘味を予感させる立ち香にミントの清涼感。
口当たりはマイルドで粘性を感じさせる。しっかりとしたボディ感。
アタックにはキャラメルの甘味を特徴的に感じさせ、渋酸はそれを抑制する。
序盤はやや甘味が勝る印象から、杯を重ねるにつれ加速度的に辛口感が増してゆく。
飲み心地の良い甘辛タイプ。
【日本酒データ】
原料米：国産米
精米歩合：麹)60、掛)75
日本酒度：+8
酸度：1.7
アルコール分：17%
【日本酒データ】
原料米：国産米
精米歩合：麹)60、掛)75
日本酒度：+8
酸度：1.7
アルコール分：17%
大天狗酒造株式会社（福島県本宮市）
明治5年（1872年）創業、福島県本宮市に根ざす大天狗酒造。創業準備の際、蔵から天狗の面が二つ発見され、吉兆と受け止めて命名した屋号を今に伝える。福島県内でも最小規模の造り手でありながら、生産量の約9割を本宮市内で消費するという正真正銘の「地酒蔵」。仕込水には安達太良山の伏流水「雷神清水」を用い、地元農家との契約栽培による本宮市産「夢の香」を主原料に据える。全量を槽しぼりで搾る伝統的な製法と、福島県オリジナル酵母を掛け合わせながら、地元の米と水が生む素直な旨みを大切に醸し続けています。
