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両関 純米 生原酒 初しぼり 720ml ※クール便推奨
￥1,595（税込）
税抜価格:￥1,450
商品番号:4970914849117
製造元：両関酒造
産地：秋田県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
搾りたての新酒らしい、みずみずしくフレッシュな香りが立ち上がる。生原酒ならではの溌剌とした口当たりから、米の素直な旨みが、瑞々しく舌へ広がっていく。今期一番最初に仕込まれた新酒ならではの、活き活きとした躍動感のなか、フレッシュな旨みと心地よい酸が一体となる。中盤はふっくらと満ち、後半はキレよく引き締まっていく。後口は澄んで爽やか、米の旨みの余韻が続く。フレッシュさと米の旨みが調和する、旬の味わい。
■選ばれる理由
・今期一番最初に仕込んだ新酒の純米生原酒（初しぼり）
・新酒ならではのフレッシュな香りと米の旨味を、そのまま瓶に詰めた一本
・この季節しか味わえない、両関酒造の旬の搾りたて
【日本酒データ】
原料米：秋田県産米
精米歩合：59%
日本酒度：+3
酸度：1.2
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16%
■選ばれる理由
・今期一番最初に仕込んだ新酒の純米生原酒（初しぼり）
・新酒ならではのフレッシュな香りと米の旨味を、そのまま瓶に詰めた一本
・この季節しか味わえない、両関酒造の旬の搾りたて
【日本酒データ】
原料米：秋田県産米
精米歩合：59%
日本酒度：+3
酸度：1.2
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16%
生産者紹介
両関酒造（秋田県湯沢市）
1874年（明治7年）、雪国・湯沢に創業。栗駒山系から湧き出る「力水」（皆瀬川の伏流水）を仕込み水に使い、雪国の寒さを活かした独自の低温長期醸造法で、きめ細やかでエレガントな酒質を追求してきた蔵元です。母屋と4つの内蔵は、秋田県内で初めて国の登録有形文化財に認定された建物として今も使われています。「花邑（はなむら）」は、日本を代表する名醸「十四代」の高木顕統氏から酒米と仕込み法の指導を受け、その際に命名された特約店限定銘柄。低温長期醸造の技術と栗駒山系の清冽な水が、透明感のある甘みと華やかな香りを生み出しています。
