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羽根屋 純米吟醸 生原酒 富山県産雄町 1800ml ※クール便推奨
￥3,999（税込）
税抜価格:￥3,635
商品番号:4977362031309
製造元：富美菊酒造
産地：富山県
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商品説明
商品紹介
契約栽培農家の協力により、富山県で初めて栽培された雄町米を使用。
五百万石や山田錦の祖先、雄町。栽培や扱いが難しいとされるこの酒米を使用し、富美菊酒造独自の技術で醸した純米吟醸です。
原生種ならではの野性味を感じる芳醇な旨味のうちにシャープさが加わる。
岡山県産とはまた違う、雄町らしさは残しつつもシャープな仕上がり。
口当たりは雄町らしいボディのしっかりとした味わいと、米のふくよかさが感じられ、後口にはドライでシャープな味わいとなり、杯数を重ねたくなる味わい。
原料米の生産量も少なく、大変希少な限定品となっております。
【日本酒データ】
原料米：富山県産雄町
精米歩合：60%
アルコール分：15%
生産者紹介
富美菊酒造（富山県富山市）
大正5年（1916年）創業。仕込み水には、日本の名水百選にも選ばれている常願寺川水系の天然水を使います。「羽根屋」は蔵元・羽根家の屋号を冠した銘柄で、蔵は「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」という思いを掲げています。蔵元杜氏の羽根敬喜さんは、限定吸水や箱麹・蓋麹といった吟醸造りの手間を全ての酒にかけ、年間を通じて仕込む四季醸造にも取り組んでいます。
KURA MASTERでは「羽根屋 純米吟醸 煌火」が2018年、2021年、2023年、2025年にプラチナ賞を受賞しています。
