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常山 純米吟醸 ひやおろし 吟月 720ml
￥1,980（税込）
税抜価格:￥1,800
商品番号:4944491065093
製造元：常山酒造
産地：福井県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
柔らかく奥行きのある一献
「花を見て詩を吟じ、月を見て歌を吟じる。」
あらゆる四季の風物を愛で、その中に溶け込んでともに楽しむ様を表す「詠歌吟月」から命名。
やがて月が満ちて満月になるように、ひと夏を越え、実りの秋を味わうにピッタリの熟成したお酒に仕上がりました。
心地よい吟香と透き通る切れが重なり合う、絶妙なバランス。
【R5BYデータ】(2023)
原料米：福井県産特別栽培米さかほまれ
日本酒度：+2
酸度：1.6
アルコール分：15%
【日本酒データ】
原料米：福井県産酒造好適米
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.6
アルコール分：15%
生産者紹介
常山酒造（福井県福井市）
1804年（文化元年）創業、福井市に蔵を構える常山酒造合資会社。「越山若水」をコンセプトに掲げ、9代目・常山晋平が代表杜氏として酒造りを率いる。白山水系を源とするミネラル豊富な伏流水と、地元福井市美山地区の契約農家が育てた米を礎に、「淡麗旨口」、すなわち透明感のある飲み口に米の旨みを宿した"越前辛口"を一貫して追求してきた。代表銘柄「常山」は"超"・"飛"・"極"の3つの辛口ラインナップで知られ、切れ上がりのよいキレ味のなかに旨みとミネラル感を併せ持つ酒質が特徴。
