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昇龍蓬莱 生もと純米 生原酒 まめ農園 雄町 70 1800ml ※クール便推奨
￥3,960（税込）
税抜価格:￥3,600
商品番号:4524752011108
製造元：大矢孝酒造
産地：神奈川県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
まめ農園の無農薬無化学肥料栽培で育成した雄町米を使用。
素性が素晴らしいお米は素晴らしいお酒にしかなりません。
ピスタチオカラーのラベルの様に爽やかな香りと味わいは脂が乗った梅雨イサキの刺身と合わせると美味！
【R4BYデータ】
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：70%
日本酒度：+6
酸度：2.3
アルコール分：17%
生産者紹介
大矢孝酒造（神奈川県愛川町）
丹沢山系の麓に広がる愛甲郡愛川町で、天保元年（1830年）から酒を醸してきた大矢孝酒造。2009年からは全量を純米酒とし、丹沢山系の伏流水を仕込水に、米の旨味を大切にした酒造りを続けています。速醸造りの若々しい「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」と、伝統的な生もと造りに特化した「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」という二つの銘柄を擁し、とりわけ昇龍蓬莱は全量を生もとで仕込む、燗映えする力強い酒質が身上。地元神奈川の人にこそ飲んでほしいという思いを大切にする、小さくも確かな造りの蔵です。
