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龍力 純米吟醸 神龍錦 720ml
￥2,530（税込）
税抜価格:￥2,300
商品番号:4984673201260
製造元：本田商店
産地：兵庫県
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商品説明
商品紹介
落ち着いた、米のふくらみを感じさせる穏やかな香り立ち。なめらかな口当たりから、山田錦譲りのふくよかな旨みが、透明感をまとって舌へ広がっていく。龍力オリジナル酒米・神龍錦ならではの綺麗な旨みと、神力譲りのしっかりとした酸が一体となる。ふくらみのある味わいを、芯のある酸が端正に包み込み、引き締める。中盤は旨みがゆったりと満ち、後半は後切れよく収れんしていく。後口は澄んで、余韻を引かないキレの良さ。山田錦のふくらみと神力の酸が調和する、洗練された味わい。
■選ばれる理由
・山田錦と神力を掛け合わせた龍力オリジナル酒米「神龍錦（しんりゅうにしき）」を使用
・通称シェンロン錦。山田錦のふくよかな旨みに、神力譲りのしっかりとした酸を併せ持つ新品種
・山田錦の聖地・播州の蔵、本田商店が醸す個性派の純米吟醸
【日本酒データ】
原料米：神龍錦
精米歩合：60%
アルコール分：16%
■選ばれる理由
・山田錦と神力を掛け合わせた龍力オリジナル酒米「神龍錦（しんりゅうにしき）」を使用
・通称シェンロン錦。山田錦のふくよかな旨みに、神力譲りのしっかりとした酸を併せ持つ新品種
・山田錦の聖地・播州の蔵、本田商店が醸す個性派の純米吟醸
【日本酒データ】
原料米：神龍錦
精米歩合：60%
アルコール分：16%
生産者紹介
本田商店（兵庫県姫路市）
姫路市網干区に蔵を構える本田商店。本田家は元禄時代から播州杜氏の総取締役として酒造りに携わり、大正10年（1921年）に念願の酒造業を始めました。「米の酒は米の味」を信条に、使う米はすべて酒造好適米。なかでも兵庫県特A地区産の山田錦を40年以上使い続けています。
特A地区の秋津では山田錦を契約栽培し、社・東条・吉川など地区ごとの土壌の違いが酒質に与える影響を研究して、地区別の酒づくりにも取り組んでいます。1979年発売の大吟醸「米のささやき」をはじめ、純米大吟醸「秋津」や生もと仕込みの特別純米、熟成古酒まで幅広く醸しています。
