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白木久 HONEY DROP ハニードロップ 生原酒 720ml ※クール便推奨
￥1,540（税込）
税抜価格:￥1,400
商品番号:452589228215
製造元：白杉酒造
産地：京都府
数量
麹が生み出すさまっざまな味わいを詰め込んだハチミツレモン的な味わい。
黒麹と黄麹を交互に4段階で仕込むことにより、黒麹のレモンの様な酸味と黄麹の甘味が重なり合った新感覚の日本酒が完成。
SHIRAKIKUが仕掛ける甘い罠をお楽しみ下さい。
いままで造ってそうで造ってなかった！黒麹を使用した甘酸っぱい系と協会1801号の組み合わせ。
酒母から最期の4段までを 黒麹、黄麹、黒麹、黄麹と重ねていくことで、濃厚で甘酸っぱいハチミツレモンの様な味わい。
1801号の華やかな香りと甘味と酸味のバランスをお楽しみ下さい。
【日本酒データ】
原料米：丹後産コシヒカリ
日本酒度：-25
酸度：3.5
アルコール分：14.2%
酵母：1801号
仕様：無濾過生原酒
黒麹と黄麹を交互に4段階で仕込むことにより、黒麹のレモンの様な酸味と黄麹の甘味が重なり合った新感覚の日本酒が完成。
SHIRAKIKUが仕掛ける甘い罠をお楽しみ下さい。
いままで造ってそうで造ってなかった！黒麹を使用した甘酸っぱい系と協会1801号の組み合わせ。
酒母から最期の4段までを 黒麹、黄麹、黒麹、黄麹と重ねていくことで、濃厚で甘酸っぱいハチミツレモンの様な味わい。
1801号の華やかな香りと甘味と酸味のバランスをお楽しみ下さい。
【日本酒データ】
原料米：丹後産コシヒカリ
日本酒度：-25
酸度：3.5
アルコール分：14.2%
酵母：1801号
仕様：無濾過生原酒
白杉酒造（京都府京丹後市大宮町）
安永6年（1777年）創業、京都府京丹後市大宮町に蔵を構える白杉酒造。11代目蔵元杜氏・白杉悟が2007年に27歳で職を引き継ぎ、「食べるお米だけで造る酒蔵」として唯一無二の個性を磨いてきた。酒造好適米は一切使わず、地元丹後産コシヒカリをはじめとする飯米のみで醸す酒は、白米のやさしい甘みとふくよかな旨みが持ち味。仕込み水は蔵の地下から湧き続ける超軟水。柔らかくまろやかな口当たりを生み出す水と、食べて美味しい米のかけ合わせが、白木久の酒質の根幹を成している。
