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白木久 URANISHI 弁当ワスレテモ傘ワスレルナ 720ml ※クール便推奨
￥1,980（税込）
税抜価格:￥1,800
商品番号:4525902720608
製造元：白杉酒造
産地：京都府
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
URANISHI うらにし 弁当ワスレテモ傘ワスレルナ
丹後には昔から「うらにし」という気象用語があります。
「弁当忘れても傘忘れるな」という言い継がれる程急な雨がよく降る地域です。
うすにごりで甘酸っぱい URANISHI は、そんな単語の曇り空をイメージした一本です。
お出かけには傘と遊び心をお忘れなく。
酒母と初添のみ白麹を使用する事で、香り高くすっきりとした味わいに仕上がりました。
丹後の曇り空を「うすにごり」で、お気に入りの傘を差したくて雨を喜ぶ子供の様な気持ちを「甘酸っぱさ」で表現。
【R5BYデータ】(2023)
原料米：丹後産ミルキークイーン
精米歩合：60%
日本酒度：-15
酸度：3.8
アルコール分：15.2%
仕様：うすにごり生原酒・酒母初添白麹使用 【日本酒データ】
原料米：京丹後産ミルキークイーン
精米歩合：60%
日本酒度：-15
酸度：3.0
アミノ酸度：2.0
アルコール分：15.2%
仕様：うすにごり生原酒
丹後には昔から「うらにし」という気象用語があります。
「弁当忘れても傘忘れるな」という言い継がれる程急な雨がよく降る地域です。
うすにごりで甘酸っぱい URANISHI は、そんな単語の曇り空をイメージした一本です。
お出かけには傘と遊び心をお忘れなく。
酒母と初添のみ白麹を使用する事で、香り高くすっきりとした味わいに仕上がりました。
丹後の曇り空を「うすにごり」で、お気に入りの傘を差したくて雨を喜ぶ子供の様な気持ちを「甘酸っぱさ」で表現。
【R5BYデータ】(2023)
原料米：丹後産ミルキークイーン
精米歩合：60%
日本酒度：-15
酸度：3.8
アルコール分：15.2%
仕様：うすにごり生原酒・酒母初添白麹使用 【日本酒データ】
原料米：京丹後産ミルキークイーン
精米歩合：60%
日本酒度：-15
酸度：3.0
アミノ酸度：2.0
アルコール分：15.2%
仕様：うすにごり生原酒
生産者紹介
白杉酒造（京都府京丹後市）
安永6年（1777年）創業、京丹後市大宮町に蔵を構える白杉酒造。11代目蔵元杜氏・白杉悟が2007年に27歳で職を引き継ぎ、「食べるお米だけで造る酒蔵」として唯一無二の個性を磨いてきた。酒造好適米は一切使わず、地元丹後産コシヒカリをはじめとする飯米のみで醸す酒は、白米のやさしい甘みとふくよかな旨みが持ち味。仕込み水は蔵の地下から湧き続ける超軟水。柔らかくまろやかな口当たりを生み出す水と、食べて美味しい米のかけ合わせが、白木久の酒質の根幹を成している。
