• 土田 生もと 別誂 仕込19号 720ml ※クール便推奨
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土田 生もと 別誂 仕込19号 720ml ※クール便推奨

2,310(税込)

税抜価格:¥2,100

商品番号:4940314263141

製造元:土田酒造

産地:群馬県

数量


金賞を狙え!生もとらしさ、純米らしさ、7号らしさ、そして土田らしさを消していき、クリアな味を求めたお酒。
出品酒レボリューション!

土田の定番品である 土田 生もとの上位版。
江戸時代の製法である生もと仕込みを土田酒造流に表現した、古くて新しいモダンな味わい。19号はクリアな生もとを追及する土田生もとをよりクリアに、ふくらむ甘味と爽やかな香りが特徴的。

【R2BY 仕込19号 データ】
原料米:群馬県産飯米
精米歩合:60%
麹歩合:22%
種麹:白夜
酒母製法:生もと
酵母:協会701号
粕歩合:66%
アルコール度数:14%
グルコース2.7
日本酒度:-2.8
酸度:1.6
アミノ酸度:1.5
火入れ:1回

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