SOLD OUT
作 純米吟醸 雄町 750ml ※クール便推奨
￥2,750（税込）
税抜価格:￥2,500
商品番号:4983422319041
製造元：清水清三郎商店
産地：三重県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
華やかでみずみずしい吟醸香が、のびやかに立ち上がる。メロンやパイナップルを思わせる、ジューシーで華やかな果実香。クリアでなめらかな口当たりから、雄町ならではの豊かな旨味とふくよかな甘みが、たっぷりと舌へ広がっていく。作らしい透明感のある酒質のなか、グレープを思わせる上品な酸が旨みを綺麗に包み込む。中盤は旨みがゆったりと満ち、後半はすっきりとしたキレへと収れんしていく。後口は澄んで上品、華やかな余韻が心地よく続く。華やかさと雄町の豊かな旨味が調和する、ジューシーでクリアな味わい。
■選ばれる理由
・作の酒米限定シリーズ。雄町を55%精米した純米吟醸
・メロンやパイナップルを思わせる華やかな香りと、雄町ならではの豊かな旨味
・SAKE COMPETITION純米酒部門で1位・2位を独占した鈴鹿の名門、清水清三郎商店の一本
【日本酒データ】
原料米：雄町
精米歩合：55%
アルコール分：15%
■選ばれる理由
・作の酒米限定シリーズ。雄町を55%精米した純米吟醸
・メロンやパイナップルを思わせる華やかな香りと、雄町ならではの豊かな旨味
・SAKE COMPETITION純米酒部門で1位・2位を独占した鈴鹿の名門、清水清三郎商店の一本
【日本酒データ】
原料米：雄町
精米歩合：55%
アルコール分：15%
生産者紹介
清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）
鈴鹿市に明治2年（1869年）に創業した清水清三郎商店は、鈴鹿山脈の清冽な伏流水と伊勢平野の豊かな米に恵まれた土地で酒造りを続ける老舗酒蔵。2000年11月に「酒造りに関わるすべての人の手によって作り上げる酒」という意志を込め、現代表銘柄「作（ざく）」をデビューさせた。仕込み総量600～800kg程度の少量丁寧仕込みにこだわり、醪の変化に細やかに対応することで品質の高さを追求。SAKE COMPETITION史上初めて純米酒部門で1位・2位を独占するなど、国内外で高い評価を受けている。「美味しい日本酒を鈴鹿から世界へ」という理念のもと、季節ごとに多彩な顔を見せる「作」を届け続けている。
