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華姫桜 純米吟醸 生原酒 吟風 うすにごり 720ml ※クール便推奨
￥1,375（税込）
税抜価格:￥1,250
商品番号:2514402007201-UN
製造元：近藤酒造
産地：愛媛県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
フレッシュな果実を思わせる、みずみずしく甘やかな香りが立ち上がる。うっすらと澱をまとった、とろりとクリーミーな口当たりから、吟風の素直な旨みとほのかな甘みが、やさしく広がっていく。澱由来のまろやかな舌触りのなか、程よい酸が味わいに爽やかな輪郭を与える。中盤はクリーミーにふくらみ、後半は爽やかなキレへと収れんしていく。後口は澄んで軽やか、甘やかな名残が短く残る。フレッシュさとクリーミーさが調和する、軽快な味わい。
■選ばれる理由
・北海道産「吟風」を60%精米した、この時期だけの純米吟醸うすにごり生原酒
・フレッシュな果実のような香りと、程よい酸のあるクリーミーな舌触り
・愛媛・新居浜唯一の蔵元、近藤酒造が醸す季節限定の一本
【R2BYデータ】（2020）
原料米：北海道産吟風
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：2.2
アルコール分：17.6%
■選ばれる理由
・北海道産「吟風」を60%精米した、この時期だけの純米吟醸うすにごり生原酒
・フレッシュな果実のような香りと、程よい酸のあるクリーミーな舌触り
・愛媛・新居浜唯一の蔵元、近藤酒造が醸す季節限定の一本
【R2BYデータ】（2020）
原料米：北海道産吟風
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：2.2
アルコール分：17.6%
生産者紹介
近藤酒造（愛媛県新居浜市）
明治11年（1878年）創業、新居浜市に蔵を構える近藤酒造株式会社。新居浜市唯一の蔵元として、5代目が「新居浜の料理に合う酒造り」を理念に掲げ、米の旨みを感じられる旨口を醸す。平成の名水百選に選ばれた「つづら淵」の近くに位置し、地下110メートルの深井戸から絶え間なく湧き出す柔らかな軟水が仕込みの要。使用米は新居浜市内の契約農家が育てた地元産酒造米。少量丁寧な仕込みで、愛媛の気候と水が育む個性を一本一本に込めている。
