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菱湖 純米 ドライ 生 1800ml ※クール便推奨
￥2,915（税込）
税抜価格:￥2,650
商品番号:4941020430032
製造元：峰乃白梅酒造
産地：新潟県
数量
菱湖 純米 ドライ NEW NIIGATA DRY を生酒で限定リリース！
火入れ通常版とはまた違う味わいをお楽しみ下さい。
火入れタイプに比べ、更にフレッシュなリンゴや梨などの果実香に加え、若草に感じられる様な清々しい香りが特徴です。微発泡感と出羽燦々が醸しだすスッキリとした酸味が力強さを後押し、一口飲むと飲み応えを感じさせるが、余韻はしっかりとキレ、DRYな後口。
様々な料理に合わせやすい芳醇辛口な仕上がりです。
火入れ通常版とはまた違う味わいをお楽しみ下さい。
火入れタイプに比べ、更にフレッシュなリンゴや梨などの果実香に加え、若草に感じられる様な清々しい香りが特徴です。微発泡感と出羽燦々が醸しだすスッキリとした酸味が力強さを後押し、一口飲むと飲み応えを感じさせるが、余韻はしっかりとキレ、DRYな後口。
様々な料理に合わせやすい芳醇辛口な仕上がりです。
【R6BYデータ】(2024)
原料米：国産米
精米歩合：60%
日本酒度：+10
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
アルコール分：15%
原料米：国産米
精米歩合：60%
日本酒度：+10
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
アルコール分：15%
R5BYの米は全国的に溶けにくいと言われていましたが、この純米ドライ生で扱った出羽燦々は例年並みの溶け具合で、今年の酒米の中では非常に扱いやすく、仕上がりも思った通りストライクゾーンに入れる事ができました。
【R5BYデータ】(2023)
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：+10
酸度：1.6～1.8
アミノ酸度：0.9～1.2
アルコール分：15%（原酒）
酵母：非公開
【R4BYデータ】(2022)
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：+10
酸度：1.6～1.8
アミノ酸度：1.3～1.5
アルコール分：15%（原酒）
酵母：非公開
【R3BYデータ】(2021)
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：+10
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール分：15%（原酒）
酵母：非公開
【日本酒データ】
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：+10
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
アルコール分：15%（加水あり）
酵母：非公開
