• 加佐一陽 純米 生原酒 CASARECCIO (カサレッチョ) 1800ml ※クール便推奨
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加佐一陽 純米 生原酒 CASARECCIO (カサレッチョ) 1800ml ※クール便推奨

3,685(税込)

税抜価格:¥3,350

商品番号:4937888010561

製造元:池田酒造

産地:京都府

数量


岡山県産雄町、白麹を使用。麹が作るクエン酸の酸味とおりがらみのクリーミーさが特徴です。
「CASARECCIO」はイタリア語で「家庭的な、ホームメイドの」という意味。
白麹による酸味がくっきりとしたワイン感覚でお楽しみ頂けます。
おりがらみにした事で、ガス感もあり、飲みやすい仕上がりです。

春霞の様なおりがらみと白麹を使った酸味。
昨年は滓の量が多かった為、噴き出す事が多かった為、滓の量を減らしました。
白麹の割合も減らしたため、昨年よりもすっきりとした酸味がお楽しみ頂けます。

【R4BYデータ】(2022)
原料米:岡山県産雄町
精米歩合:60%
アルコール分:13%
生産本数:1800ml 260本 / 720ml 760本

今年は地元産農薬不使用雄町の収量が少なかった為、岡山県産雄町使用。
レモネードやスポーツドリンクの様な爽やかな味わいが特徴的。
白麹を使った酸味、甘味ともに穏やかで、繊細な味わい。今年はおりがらみでまろやかになったカサレッチョ!

【R3BYデータ】(2021)
原料米:岡山県産雄町
精米歩合:60%
アルコール分:14%
生産本数:1800ml 200本 / 720ml 390本

春の限定酒。蔵のすぐ近くの田んぼで出来た農薬・肥料不使用の雄町を使用。
春霞の様なおりがらみタイプで、白麹による酸味、甘味ともに穏やかで繊細、低アルタイプでもあり、非常に飲みやすい仕上がりです。
敢えて日本酒っぽさを抑えた、池田酒造の新たな可能性を感じさせてくれます。
日本酒が苦手な方にもお試し頂きたい一本!
CASARECCIO=イタリア語で「家庭的な、ホームメイドの」を意味する。

軽やかなボディ、すっきりとした甘味と良いバランスの酸味が特徴的。
ライムジュースの様な味わいで、爽やか。
ワインを思わせる様な仕上がりで、どなたにも飲みやすい一本。

【R2BYデータ】(2020)
原料米:京都府産雄町(農薬不使用)
精米歩合:50%
アルコール分:14%
生産本数:1800ml 200本 / 720ml 560本

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