SOLD OUT
常山 純米大吟醸 特別栽培米 越前美山錦 720ml ※クール便推奨
￥2,970（税込）
税抜価格:￥2,700
商品番号:4944491240124
製造元：常山酒造
産地：福井県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
KuraMaster 2017 プラチナ/ 2019 ゴールド/ 2020 ゴールド受賞
豊かな自然、清らかな水が流れる福井県美山地区にて特別栽培された越前美山錦使用の純米大吟醸酒。マスカット様の果実香と米の円やかな味わいが特徴です。
【日本酒データ】
原料米：福井県産美山錦
精米歩合：50%
アルコール分：16-17%
豊かな自然、清らかな水が流れる福井県美山地区にて特別栽培された越前美山錦使用の純米大吟醸酒。マスカット様の果実香と米の円やかな味わいが特徴です。
【日本酒データ】
原料米：福井県産美山錦
精米歩合：50%
アルコール分：16-17%
生産者紹介
常山酒造（福井県福井市）
文化元年（1804年）創業、福井市御幸に蔵を構える常山酒造。2022年に9代目の常山晋平が蔵元を継ぎ、杜氏として酒造りも担っています。酒米は、福井市東部の山あいにある美山地区の契約農家が育てる五百万石・美山錦・山田錦などが中心。仕込み水には白山水系を水源とする水を用います。
目指すのは「きれ上がりの良い淡麗でありながらも米の旨みを十分に引き出す『淡麗旨口』すなわち『越前辛口』」。純米辛口「超」、純米吟醸辛口「飛」、純米大吟醸「極」の3本が、辛口の柱です。
