SOLD OUT
雄東 純米 生原酒 五百万石 Alc.14% 仕込み3号 720ml ※クール便推奨
￥1,320（税込）
税抜価格:￥1,200
商品番号:4946144701518
製造元：杉田酒造
産地：栃木県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
軽やかに日本酒を楽しみたい方向けの低めアルコールの無濾過生原酒（Alc.14%）タイプ。
今回は低アルコール純米生原酒は小仕込み（総米300kg）を2本。その第一弾がコチラ。
冷やして～常温でお楽しみ下さい。
【R2BYデータ】
原料米：栃木県産五百万石
精米歩合：65%
日本酒度：±0～+3
酸度：1.5～2.5
アルコール分：14%
酵母：栃木県酵母デルタ３
今回は低アルコール純米生原酒は小仕込み（総米300kg）を2本。その第一弾がコチラ。
冷やして～常温でお楽しみ下さい。
【R2BYデータ】
原料米：栃木県産五百万石
精米歩合：65%
日本酒度：±0～+3
酸度：1.5～2.5
アルコール分：14%
酵母：栃木県酵母デルタ３
生産者紹介
杉田酒造（栃木県小山市）
小山市上泉、巴波川のほとりに蔵を構える杉田酒造。年間300石の小さな蔵が、和釜と佐瀬式槽（全量使用）という近年では稀なスタイルを貫き続けています。「手間を惜しまず」を信条に、小仕込・吟造り・無加圧・斗瓶採り・中取りなど、手間のかかる工程を積み重ねた酒は、ロットによっては数本という超希少な存在となります。仕込み水はやや硬水を用い、加水せず原酒のままリリース。「硬水は発酵に、軟水は割水に良い」という考えのもと、硬水が生む飲み応えを瓶にそのまま込めています。代表銘柄「雄東正宗」は品評会で8回連続優等賞を受賞した際、当時の税務署長から"関東の英雄"と称えられ、「優等正宗」から改名された由緒ある銘柄です。
