• 常山 純米吟醸 ひやおろし 1800ml
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常山 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

3,300 (税込)

税抜価格:¥3,000

商品番号:4944491060050

製造元:常山酒造

産地:福井県

数量


純米から純米吟醸スペックにグレードアップ。エチケットは常山立ち上げ当時の書体を採用。
原料米は全量減農薬米を使用。
麹米の山田錦は重厚な骨格を。掛米の五百万石は旨味の中にシャープなキレを表現しました。
酵母には福井県が独自開発したFK5と自社保存酵母をブレンドし、上品にまとめました。
低温瓶囲いにてじっくりと寝かし、柔らかな質感が特徴的でいて、ふくよかな香りと透き通るキレが重なりあう絶妙なバランスを奏でます。

【R1BYデータ】(2019)

原料米:麹)福井県産山田錦、掛)福井県産五百万石
精米歩合:麹)50%、掛)60%
日本酒度:+4
酸度:1.5
酵母:FK-5+自社酵母
アルコール分:16-17%

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