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臥龍梅 純米大吟醸 滋賀渡船 6号 720ml ※クール便推奨
￥2,090（税込）
税抜価格:￥1,900
商品番号:4980050500858
製造元：三和酒造
産地：静岡県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
山田錦よりもいっそう華やかな、フローラルで上品な吟醸香が立ち上がる。発酵由来の気品ある香り立ち。なめらかな口当たりから、短稈渡船ならではのふくよかで奥行きのある旨みが、ゆったりと舌へ広がっていく。希少な酒米が生む独特の酸が、味わいに豊かなふくらみと立体感を与える。生貯原酒らしい充実したエキス感を湛えながら、後半は端正に引き締まっていく。後口は澄んで上品、華やかな余韻が長く続く。フローラルな香りと渡船由来のふくよかな旨みが調和する、芳醇で気品ある味わい。
■選ばれる理由
・山田錦の父にあたる幻の酒米「短稈渡船（滋賀渡船6号）」を用いた純米大吟醸
・山田錦より華やかでフローラルな香りと、渡船ならではの独特の酸・ふくよかな旨み
・生貯蔵の原酒で味わいが充実。静岡・清水の三和酒造が醸す一本
【日本酒データ】
原料米：滋賀渡船6号
精米歩合：50%
アルコール分：16%
タイプ：純米大吟醸 生貯 原酒
■選ばれる理由
・山田錦の父にあたる幻の酒米「短稈渡船（滋賀渡船6号）」を用いた純米大吟醸
・山田錦より華やかでフローラルな香りと、渡船ならではの独特の酸・ふくよかな旨み
・生貯蔵の原酒で味わいが充実。静岡・清水の三和酒造が醸す一本
【日本酒データ】
原料米：滋賀渡船6号
精米歩合：50%
アルコール分：16%
タイプ：純米大吟醸 生貯 原酒
生産者紹介
三和酒造（静岡県静岡市）
1686年（貞享3年）創業。静岡市清水区に蔵を構える三和酒造は、清流と鮎で名高い興津川の伏流水を仕込み水に、南部杜氏の手で酒を醸す老舗酒蔵です。「華やかなフレーバーと、輪郭のハッキリした豊かな味わい、そしてキレの良い後口」を一貫した目標に掲げ、総米600kgから1.3トンの吟醸仕込みを中心に、原料米は全量手洗いするきめ細かな仕事で品質を守ります。2001年に発売した「臥龍梅」は国内全域の日本酒専門店から厚い支持を集め、現在は世界10数か国でも親しまれています。
