シン・ツチダ 生もと 純米 1800ml
￥3,575
（税込）
税抜価格:￥3,250
商品番号:4940314133062
製造元：土田酒造
産地：群馬県
数量
複雑、豊かな味わいでいて、飲みやすい、ツチダの新フラッグシップ！
飯米使用、低精白、酵母無添加、生もと造り、そして、要「常温」保管。
非常に懐古的でリスクのある造りを再現しています。
米の旨味を引出し、凝縮したかの様な、まるでごはんを食べている様な味わいで、洋食やエスニックなどにも合わせて頂きたい一本です。
栓を開けたあとも冷暗所の常温保管で、開栓後１～２週間頃がオススメ。
また、開栓後も味わいが深まる可能性を秘めたお酒ですので、最初のひとくちで評価するのは勿体ないですよ！
じっくり付き合ってお楽しみ下さい！
【R1BYデータ】(2019)
原料米：群馬県産飯米
精米歩合：90%
日本酒度：-8
酸度：2.9
アミノ酸度：2.3
麹歩合：35%
種麹菌：焼酎用黄麹菌
酵母：無添加
アルコール分：16%(原酒)
グルコース：2.4
粕歩合：32%
火入れ：2回
飯米使用、低精白、酵母無添加、生もと造り、そして、要「常温」保管。
非常に懐古的でリスクのある造りを再現しています。
米の旨味を引出し、凝縮したかの様な、まるでごはんを食べている様な味わいで、洋食やエスニックなどにも合わせて頂きたい一本です。
栓を開けたあとも冷暗所の常温保管で、開栓後１～２週間頃がオススメ。
また、開栓後も味わいが深まる可能性を秘めたお酒ですので、最初のひとくちで評価するのは勿体ないですよ！
じっくり付き合ってお楽しみ下さい！
【R1BYデータ】(2019)
原料米：群馬県産飯米
精米歩合：90%
日本酒度：-8
酸度：2.9
アミノ酸度：2.3
麹歩合：35%
種麹菌：焼酎用黄麹菌
酵母：無添加
アルコール分：16%(原酒)
グルコース：2.4
粕歩合：32%
火入れ：2回
