• あんのん unknown 特別純米 火入 by 一博 720ml
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あんのん unknown 特別純米 火入 by 一博 720ml

1,485(税込)

税抜価格:¥1,350

商品番号:2517730007202

製造元:中澤酒造

産地:滋賀県

数量


新型コロナウィルスの影響で外飲みがなかなか出来ない中、自宅でゆったりとお楽しみ頂ける日本酒です。特別純米と表記しておりますが、一博の純米、純米吟醸、純米大吟醸をブレンドしたお買い得アイテムです。アルコール度数を15.8度(通常の一博は16.8度)とし、冷酒~熱燗まで幅広い温度帯でお飲み頂けます。

”安穏”をねがって
穏やかな心安らぐひとときを、大切な誰かと過ごす為の一杯に。

"unknown" 名の知られていない、無名の
人は目に見えないもんぼや予想できない未来を時に恐れ、時に希望を持って進みます。
今日も発行の未知なる領域、未知なる可能性を信じて。

企画・ラベルデザイン/松浦すみれ
お酒の神様を祀る、京都・松尾大社の巫女を経て、現職「ルポ&イラストレーター」。取材や講演などで「日本酒ガール」として活動中。著書「日本酒ガールの関西ほろ酔い蔵さんぽ」(コトコト)

【日本酒データ】
日本酒度:+2
酸度:1.7
酵母:14号
アルコール分:15.8%

1800mlサイズはコチラ

 

中澤酒造有限会社(滋賀県東近江市)

1948年(昭和23年)、近江商人の故郷として知られる五個荘の地で創業。日本酒消費の低迷を受け2000年に休業したが、現蔵元・中沢一洋氏が東近江市の畑酒造(大治郎)で修行を積み、2015年に約15年ぶりの自社蔵復活を果たした。銘柄名「一博」は、師事した二人の能登杜氏——坂頭宝一氏と谷内博氏——の名から一字ずつ取り、蔵元自身の下の名「かずひろ」の読みに重ねたもの。醸造アルコールを使わない純米酒のみを造り、地元の契約農家グループ「呑百笑の会」が丹精を込めて育てた環境こだわり農産物認証米と鈴鹿山系の伏流水だけを使う。

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