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作 純米吟醸 恵乃智 1800ml
￥4,180（税込）
税抜価格:￥3,800
商品番号:4983422312608
製造元：清水清三郎商店
産地：三重県
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商品説明
商品紹介
洋ナシを思わせる華やかな香りが、伸びやかに立ち上がる第一印象。豊かな味わいが口いっぱいに広がり、チャーミングな甘味が中心に据わって、いちごを思わせる爽やかなニュアンスがそこに重なってゆく流れ。華やかさと豊潤さを備えながら、程よい酸味が全体を引き締め、甘さが重たく残らない軽やかな構成。果実を思わせる香りと豊かな旨味が一体となり、満足感のある味わいへとふくらむ。後半は爽やかな酸が後口を整え、すっきりと澄んで引いてゆく。華やかさとチャーミングさが同居した、親しみやすい味わい。
【日本酒データ】
精米歩合：60%
アルコール分：15%
生産者紹介
清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）
明治2年（1869年）創業。鈴鹿市若松の地で、鈴鹿山脈の伏流水を仕込み水に酒を醸す蔵元です。「作（ざく）」は、造り手だけでなく、飲み手や提供する人も含めた皆で作り上げる酒という思いを込めた銘柄。温度を管理しやすい小さなタンクを使い、鈴鹿出身の杜氏・内山智広さんのもとで、醪の発酵を細やかに見守る酒造りを続けています。
2016年のG7伊勢志摩サミットでは「作 智 純米大吟醸 滴取り」が乾杯酒に選ばれました。SAKE COMPETITIONでは、2017年に純米酒部門で「作 穂乃智」が1位、「作 玄乃智」が2位、2018年に純米吟醸部門で「作 恵乃智」、2019年に純米大吟醸部門で「作 朝日米」がそれぞれ1位を獲得しています。
