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華姫桜 純米吟醸 生原酒 山田錦 あらばしり 720ml ※クール便推奨
￥1,375（税込）
税抜価格:￥1,250
商品番号:2514411007209
製造元：近藤酒造
産地：愛媛県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
フレッシュでフルーティーな香りが、のびやかに立ち上がる。あらばしりらしい、みずみずしく軽快な口当たりから、山田錦のふくよかな米の旨みが、ゆったりと舌へ広がっていく。生原酒ならではの溌剌とした躍動感のなか、なめらかな甘みと旨みが調和する。中盤はふっくらと満ち、後半は心地よい酸でキレよく引き締まる。後口には山田錦の旨みが余韻として残り、綺麗に澄んでいく。フレッシュさと米の旨みが調和する、ふくよかな味わい。
■選ばれる理由
・徳島県産山田錦を60%精米した純米吟醸の生原酒（あらばしり）
・あらばしりならではのフレッシュでフルーティーな香りと、口中に残る山田錦の旨み
・愛媛・新居浜唯一の蔵元、近藤酒造が初挑戦した四国産山田錦の一本
【R1BYデータ】
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.4
アルコール分：17%
■選ばれる理由
・徳島県産山田錦を60%精米した純米吟醸の生原酒（あらばしり）
・あらばしりならではのフレッシュでフルーティーな香りと、口中に残る山田錦の旨み
・愛媛・新居浜唯一の蔵元、近藤酒造が初挑戦した四国産山田錦の一本
【R1BYデータ】
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.4
アルコール分：17%
生産者紹介
近藤酒造（愛媛県新居浜市）
明治11年（1878年）創業、新居浜市に蔵を構える近藤酒造株式会社。新居浜市唯一の蔵元として、5代目が「新居浜の料理に合う酒造り」を理念に掲げ、米の旨みを感じられる旨口を醸す。平成の名水百選に選ばれた「つづら淵」の近くに位置し、地下110メートルの深井戸から絶え間なく湧き出す柔らかな軟水が仕込みの要。使用米は新居浜市内の契約農家が育てた地元産酒造米。少量丁寧な仕込みで、愛媛の気候と水が育む個性を一本一本に込めている。
