古伊万里 前 inicio イニシオ 720ml
税抜価格:￥1,800
商品番号:4513250029234
製造元：古伊万里酒造
産地：佐賀県
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商品説明
商品紹介
Inicioとはスペイン語で「始まる、スタート」を意味します。
新酒 Inicio から力強くスタート！火入でありながらガス感を残しフレッシュな飲み口。
華やかで洋ナシのような香り、ライトな味わいに仕上がっています。
マスカットの様な爽やかな香り。みかんの様な柔らかさを伴った柑橘のニュアンス。
ガス感と酸とのバランスが心地よく、軽やかでワイングラスが良く似合うスタイリッシュな純米吟醸に仕上がっています。
【日本酒データ】
原料米：雄山錦
精米歩合：55%
アルコール分：15%
【日本酒データ】
原料米：雄山錦
精米歩合：55%
アルコール分：16%
#1-2020
マスカットのような爽やかな香りとガス感がフレッシュさを演出。快活な酸と程よい甘味がよく溶け合いバランスよく後口を引き締めています。
#4-2019
リンゴフレーバーにレモングラス、ハーブなどの爽やかな要素がフレッシュを感じさせる。快活な酸と程よい甘味がよく溶け合い、渋酸が心地よく後口を引き締める。
生産者紹介
古伊万里酒造（佐賀県伊万里市）
焼き物の港として栄えた伊万里に蔵を構える古伊万里酒造。前田家は江戸時代、伊万里の港で呉服店を営んでいましたが、明治42年（1909年）に酒蔵へ転身しました。昭和46年に「清酒古伊万里」を発売し、2008年には地酒専門店向けの銘柄「古伊万里 前（さき）」を立ち上げます。名には「前を見て新たな時代を築け！」という思いが込められています。
公式が「有田白磁の名水で醸される酒」と表す小さな酒蔵で、四代目の前田くみ子と夫の前田悟が中心となり、「歴史と伝統を守りつつ、時代にマッチした日本酒のあり方を追求」しています。佐賀県産の山田錦やさがの華などを使い、2013年の全米日本酒歓評会では「古伊万里 前 純米吟醸」が吟醸酒の部でグランプリを受賞しました。
