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一念不動 特別純米 しぼりたて 生原酒 1800ml ※クール便推奨
￥3,300（税込）
税抜価格:￥3,000
商品番号:4943666241522
製造元：関谷醸造
産地：愛知県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
しぼりたての生原酒らしい、みずみずしくフレッシュな香りが立ち上がる。やわらかな口当たりから、酒米・夢山水の素直な旨みが、ダイレクトに舌へ広がっていく。生原酒ならではの溌剌とした躍動感のなか、フレッシュな旨みと心地よい酸が一体となる。中盤はふっくらと満ち、後半はキレよく引き締まっていく。後口は澄んで爽やか、夢山水の旨みの余韻が続く。フレッシュさと夢山水の旨みが調和する、活き活きとした味わい。
■選ばれる理由
・ほとんどが熟成タイプでリリースされる一念不動ブランドの中で、数少ない生タイプ
・しぼりたてならではのフレッシュな味わいと、酒米・夢山水の魅力をダイレクトに
・愛知・設楽の蔵、関谷醸造が醸す季節限定の生原酒
【日本酒データ】
原料米：夢山水
精米歩合：60%
アルコール分：17%
■選ばれる理由
・ほとんどが熟成タイプでリリースされる一念不動ブランドの中で、数少ない生タイプ
・しぼりたてならではのフレッシュな味わいと、酒米・夢山水の魅力をダイレクトに
・愛知・設楽の蔵、関谷醸造が醸す季節限定の生原酒
【日本酒データ】
原料米：夢山水
精米歩合：60%
アルコール分：17%
生産者紹介
関谷醸造（愛知県設楽町）
「from rice field to the table」。米作りから食卓まで、一貫して関わり続ける。関谷醸造は愛知・奥三河の地に農業法人を設立し、25ヘクタールを超える水田で酒米を自ら栽培する、醸造蔵でありながら農業蔵でもある珍しい酒造元です。創業1864年。造り手が「旨い」と確信できる酒だけを届けるという一途な姿勢で、代表銘柄「蓬莱泉」「一念不動」「空」を醸しています。吟醸工房では1本1本の仕込みに飲む人の嗜好と米の個性を反映させた丁寧な酒造りを実践。地域の農家から引き継いだ水田を守りながら、奥三河のテロワールを杯に込める蔵元です。
