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谷泉 純米吟醸 生原酒 BLUE ~夏を愛するあなたへ~ 1800ml ※クール便推奨

3,300 (税込)

税抜価格:¥3,000

商品番号:4534077001050

製造元:鶴野酒造店

産地:石川県

数量


230年以上続く石川県奥能登の小さな酒蔵です。米は木の甑で蒸し、酒は槽で搾ります。昔ながらの製法・道具で能登の若手女性杜氏が伝統を継承し、すべて手造りで造ったお酒です。

しっとりとした質感の生原酒タイプで、程よく味ノリしており、厚みがありながらも、あくまでクリアな印象。
さくらんぼ、ラフランスにブリオッシュの様なニュアンスを持つ。
ビターが酒に抑揚を与えており、時間と共に現れる酸と甘味がパイナップルと夏を連想させる。

【R3BYデータ】(2021)
原料米:山田錦、五百万石
精米歩合:58%
日本酒度:+1
アルコール分:16%

【30BYデータ】
原料米:山田錦、五百万石
精米歩合:50%
アルコール分:17%

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