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龍勢 生もと 純米吟醸 生酒 八反 陸拾 60 720ml ※クール便推奨
￥1,782（税込）
税抜価格:￥1,620
商品番号:4981706037650
製造元：藤井酒造
産地：広島県
数量
2018年醸造年度の試験場鵜造酒「試ノ酒」です。
酵母・乳酸菌無添加の古式醸造法で仕込みました。
香りは杏やプラムの様な果実香。力強い重厚感のある酸味と透明感のある甘味が口の中に広がり長い余韻が続きます。
白ワイングラスなどでも美味しく召し上がれます。
【30BYデータ】(2018)
原料米：広島県産八反35号
精米歩合：60%
日本酒度：+4.5
酸度：2.0
酵母：無添加
アルコール分：16%
酵母・乳酸菌無添加の古式醸造法で仕込みました。
香りは杏やプラムの様な果実香。力強い重厚感のある酸味と透明感のある甘味が口の中に広がり長い余韻が続きます。
白ワイングラスなどでも美味しく召し上がれます。
【30BYデータ】(2018)
原料米：広島県産八反35号
精米歩合：60%
日本酒度：+4.5
酸度：2.0
酵母：無添加
アルコール分：16%
藤井酒造株式会社（広島県竹原市）
1863年（文久三年）創業、広島県竹原市——安芸の小京都として知られる歴史情緒あふれる港町に根ざす蔵元。創業者が竹原の地下水の酒造りへの適性を見極め、この地に蔵を構えたのが始まり。明治40年（1907年）の第1回全国新酒品評会では最高賞を受賞し、100年後の2007年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でトロフィーを受賞。全量純米にこだわり、伝統的な生もと製法と蔵付き酵母のみを用いた酵母無添加仕込みを実践。竹原の柔らかな地下水が醸し出す、食とともに完成する滋味深い酒造りを追求している。
