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羽根屋 純米吟醸 生酒 CLASSIC 720ml ※クール便推奨
￥1,870（税込）
税抜価格:￥1,700
商品番号:4977362642840
製造元：富美菊酒造
産地：富山県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
蔵に現存する資料をひも解き蘇らせたレシピ。
20年の歳月を経て、今、蘇る。
当時の使用酵母、仕込配合など秘伝の造りを現代に受け継ぐ。
その佇まいは富山の清らかな白銀の雪景色のように
静かで、そして優しい。
伝統と新しい技術が溶け合い
先人の魂を伝える情熱の一滴
羽根屋 CLASSIC
リンゴのニュアンスを第一印象に、適度な米の旨みを伴ったキレイ目のやや旨口タイプ。
一見、現代的なフレーバーと感じますが、ふくらみ、キレも良く、温度変化にも柔軟に対応できる正統派の味わいに変化してゆきます。CLASSICのネーミングも納得の一本。
【30BYデータ】
原料米：富山県産雄山錦
精米歩合：60%
日本酒度：-3
酸度：1.4
アルコール分：16%
【データ】
原料米：富山県産雄山錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.3
アルコール分：16%
20年の歳月を経て、今、蘇る。
当時の使用酵母、仕込配合など秘伝の造りを現代に受け継ぐ。
その佇まいは富山の清らかな白銀の雪景色のように
静かで、そして優しい。
伝統と新しい技術が溶け合い
先人の魂を伝える情熱の一滴
羽根屋 CLASSIC
リンゴのニュアンスを第一印象に、適度な米の旨みを伴ったキレイ目のやや旨口タイプ。
一見、現代的なフレーバーと感じますが、ふくらみ、キレも良く、温度変化にも柔軟に対応できる正統派の味わいに変化してゆきます。CLASSICのネーミングも納得の一本。
【30BYデータ】
原料米：富山県産雄山錦
精米歩合：60%
日本酒度：-3
酸度：1.4
アルコール分：16%
【データ】
原料米：富山県産雄山錦
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.3
アルコール分：16%
生産者紹介
富美菊酒造（富山県富山市）
富山市に蔵を構える富美菊酒造は、1916年（大正5年）創業。立山連峰を源水とする常願寺川水系の伏流水を仕込み水に使い、蔵元杜氏・羽根敬喜氏が全量大吟醸並みの丁寧な手仕事で醸しています。「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」。そんな願いから生まれた銘柄「羽根屋」は、蔵元夫妻の二人三脚で育て上げた富山を代表する地酒に成長。フランス人が選ぶ日本酒コンクール「KURA MASTER」では煌火シリーズが複数年連続でプラチナ賞を受賞し、国際的な評価も高い蔵です。
