SOLD OUT
香住鶴 生もと純米 生原酒 1800ml ※クール便推奨
￥2,948（税込）
税抜価格:￥2,680
商品番号:4932829711873
製造元：香住鶴㈱
産地：兵庫県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
芳醇旨辛口。もと摺作業も蔵人が行い、こだわりの酒造りの生もと仕込み純米酒の無濾過生原酒。上立ちはすっとした静かな香りの中、生もとの特徴であるキレイな酸、ふくらみ、上品な美味しさのバランス絶妙。流石のモデル酒。
【29BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：68%
日本酒度：+2.5
酸度：2.2
アミノ酸度：1.5
酵母：K701
アルコール分：18.1%
【29BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：68%
日本酒度：+2.5
酸度：2.2
アミノ酸度：1.5
酵母：K701
アルコール分：18.1%
生産者紹介
香住鶴（兵庫県香美町）
但馬・香美町に蔵を構える香住鶴株式会社は、1725年（享保10年）の創業以来、但馬の地酒の旗手として歩んできました。「品質第一、地域第一、真心第一」を掲げ、現在は全製造数量を生もと（きもと）または山廃仕込みで醸します。速醸が主流の現代にあって、この体制を貫く蔵は全国でも極めて稀。地元但馬産の蛇紋岩米山田錦と、氷ノ山を源とする伏流軟水を礎に、「旨みがあり、まろやかで料理を引き立てる酒」を一貫して追い求めています。但馬杜氏のふる里で生き続ける、300年の伝統を宿す蔵です。
