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龍力 特別純米 生原酒 雄町 720ml ※クール便推奨
￥1,870（税込）
税抜価格:￥1,700
商品番号:4984673300796
製造元：本田商店
産地：兵庫県
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商品説明
商品紹介
しっかりとした米の旨味、重厚感ある濃厚で深い味わいでありながら、さっぱりとした質感が特徴です。
おだやかで澄んだ香りが、ひかえめにやわらかく立ち上がる。香りを誇張しない、落ち着いた立ち香。生原酒らしいフレッシュな口当たりから、雄町由来のしっかりとした米の旨味が、重厚感を伴ってたっぷりと舌へ広がっていく。原酒ならではの濃厚で深い味わいでありながら、もたつかずにさっぱりとした質感が後半を引き締める。きれいな酸が旨味の輪郭をやさしく整え、重さに傾かない端正な流れをつくる。後口は雑味を残さず、さっぱりと切れていく。重厚な旨味とさっぱりとした質感が同居する、深みのある余韻。
【データ】
原料米：雄町
精米歩合：65%
日本酒度：+4
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
生産者紹介
本田商店（兵庫県姫路市）
姫路市網干区に蔵を構える本田商店。本田家は元禄時代から播州杜氏の総取締役として酒造りに携わり、大正10年（1921年）に念願の酒造業を始めました。「米の酒は米の味」を信条に、使う米はすべて酒造好適米。なかでも兵庫県特A地区産の山田錦を40年以上使い続けています。
特A地区の秋津では山田錦を契約栽培し、社・東条・吉川など地区ごとの土壌の違いが酒質に与える影響を研究して、地区別の酒づくりにも取り組んでいます。1979年発売の大吟醸「米のささやき」をはじめ、純米大吟醸「秋津」や生もと仕込みの特別純米、熟成古酒まで幅広く醸しています。
