龍力 特別純米 生原酒 特A山田錦 720ml ※クール便推奨
税抜価格:￥1,900
商品番号:4984673300741
製造元：本田商店
産地：兵庫県
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商品説明
商品紹介
山田錦ならではの超バランスを保ったまま、素直に力強くふくよかジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。濃厚なリンゴのニュアンス、ボリューミーではあるが甘すぎず、引き締まっており、キレも良い。これを飲まずして山田錦を語る事なかれ！と言わんばかりの素直な力強さ。旨いです！
兵庫特A地区産山田錦にこだわり100年。「米の酒は米の味」を体現する、特別純米の生原酒仕立て。
兵庫特A地区産山田錦を唯一の原料とした特別純米の生原酒。100年にわたり同産地の米と向き合い続けた蔵の、正直な米の酒。グラスに注ぐと、特A山田錦のおおらかな穀物香が静かに立ち上がり、生原酒ならではの活きのいい発酵感が後に続く。口に含むと、65%精白の山田錦が持つ豊かな旨みがゆったりと広がり、きめ細かな甘みへとなめらかにつながっていく。無加水の飲みごたえがありながら、後口はシャープな酸がきれいに引き締める。米の底力を感じる後口。
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：65%
アルコール分：18%
生産者紹介
本田商店（兵庫県姫路市）
姫路市網干区に蔵を構える本田商店。本田家は元禄時代から播州杜氏の総取締役として酒造りに携わり、大正10年（1921年）に念願の酒造業を始めました。「米の酒は米の味」を信条に、使う米はすべて酒造好適米。なかでも兵庫県特A地区産の山田錦を40年以上使い続けています。
特A地区の秋津では山田錦を契約栽培し、社・東条・吉川など地区ごとの土壌の違いが酒質に与える影響を研究して、地区別の酒づくりにも取り組んでいます。1979年発売の大吟醸「米のささやき」をはじめ、純米大吟醸「秋津」や生もと仕込みの特別純米、熟成古酒まで幅広く醸しています。
