作 純米大吟醸 槐山一滴水 1800ml ※クール便推奨
税抜価格:￥10,000
商品番号:4983422313100
製造元：清水清三郎商店
産地：三重県
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商品説明
商品紹介
作 純米大吟醸 槐山一滴水 （かいざんいってきすい）
一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名したプレミアムシリーズ。
兵庫産山田錦を精米歩合40%まで丁寧に磨き上げ、低温でゆっくりと醸すことで生まれる、気高く上品な香りと余韻の長い味わいは、贈り物・ギフトとしても人気の一本。
日本酒ファンはもちろん、初めての方にも純米大吟醸の真髄を感じていただける逸品です。
おすすめの飲み方: よく冷やして（8〜12℃）、白ワイングラスや大ぶりのグラスで。
【データ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
アルコール分：16%
ZAKU PREMIUMワンランク上の味わいを追求した作プレミアム槐山・陽山シリーズ。
「一滴水」とは、山川草木すべての存在は、森羅万象を具現し、一滴の水にも仏の命が宿るという教え。
気高い理想のお酒を追い求めることは、帰結として毎日の行いの積み重ねであるとの思いを込めました。
生産者紹介
清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）
鈴鹿市に明治2年（1869年）に創業した清水清三郎商店は、鈴鹿山脈の清冽な伏流水と伊勢平野の豊かな米に恵まれた土地で酒造りを続ける老舗酒蔵。2000年11月に「酒造りに関わるすべての人の手によって作り上げる酒」という意志を込め、現代表銘柄「作（ざく）」をデビューさせた。仕込み総量600～800kg程度の少量丁寧仕込みにこだわり、醪の変化に細やかに対応することで品質の高さを追求。SAKE COMPETITION史上初めて純米酒部門で1位・2位を独占するなど、国内外で高い評価を受けている。「美味しい日本酒を鈴鹿から世界へ」という理念のもと、季節ごとに多彩な顔を見せる「作」を届け続けている。
