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作 純米 穂乃智 750ml
￥1,980（税込）
税抜価格:￥1,800
商品番号:4983422318730
製造元：清水清三郎商店
産地：三重県
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商品説明
商品紹介
ライチを思わせるみずみずしい香りが、軽やかに立ち上がる第一印象。純米酒らしい味わいの広がりをもたせた旨味が、のど越しよく素直にふくらんでゆく流れ。米の優しい甘みがふわりと広がったのち、すっきりとした酸がキレよく全体を引き締める構成。重さやくどさを残さず、後味の良さを狙ったというだけあって、飲み飽きしない軽快なバランス。穏やかな旨味と爽やかな酸が心地よく調和し、後口はすっと澄んで切れてゆく。素直で親しみやすい、毎日でも寄り添う味わい。
冷は勿論のこと、お燗もオススメ。
【データ】
精米歩合：60%
アルコール分：15%
生産者紹介
清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）
明治2年（1869年）創業。鈴鹿市若松の地で、鈴鹿山脈の伏流水を仕込み水に酒を醸す蔵元です。「作（ざく）」は、造り手だけでなく、飲み手や提供する人も含めた皆で作り上げる酒という思いを込めた銘柄。温度を管理しやすい小さなタンクを使い、鈴鹿出身の杜氏・内山智広さんのもとで、醪の発酵を細やかに見守る酒造りを続けています。
2016年のG7伊勢志摩サミットでは「作 智 純米大吟醸 滴取り」が乾杯酒に選ばれました。SAKE COMPETITIONでは、2017年に純米酒部門で「作 穂乃智」が1位、「作 玄乃智」が2位、2018年に純米吟醸部門で「作 恵乃智」、2019年に純米大吟醸部門で「作 朝日米」がそれぞれ1位を獲得しています。
