商品説明
商品紹介
雑味のない、澄み切った口当たり。鈴鹿山系の伏流水(超軟水)を割水に用いることで、角の取れたやわらかな舌触りが生まれる。立ち上がる香りはごく控えめで、原料に由来するクセや穀物臭をほとんど感じさせない透明感。そこへ糖蜜由来のほのかな甘みがすっと舌に広がっていき、強い刺激を残さないクリアでなめらかな流れへとつながる。中盤から後半にかけても重さは出ず、終始軽快な印象が続く。余韻は軽やかで、すっきりとした後口に収れんしていく。飲み飽きのこない素直な味質が、甲類焼酎ならではの完成度を物語る。
■選ばれる理由
・仕込み水へのこだわり:割水に鈴鹿山系の伏流水(超軟水)を使用。「他社との違いは仕込み水だけ」と公言するほどの水へのこだわりが、甲類ながら角のないまろやかな口当たりを生む。
・割り材のベースに最適:クセのないクリアな味質で、酎ハイ・レモンサワー・ホッピー割り・緑茶割りなど各種割りのベースとして抜群の相性。
・下町大衆酒場の定番:東京・下町の酒場を中心に長く親しまれる、レトロなラベルでおなじみの定番ブランド。
【焼酎データ】
原料:糖蜜(連続式蒸留・甲類焼酎)
アルコール分:25度
熟成:無熟成
仕込み:割水に鈴鹿山系の伏流水(軟水)
蒸留所:株式会社宮崎本店(三重県四日市市)
■選ばれる理由
・仕込み水へのこだわり:割水に鈴鹿山系の伏流水(超軟水)を使用。「他社との違いは仕込み水だけ」と公言するほどの水へのこだわりが、甲類ながら角のないまろやかな口当たりを生む。
・割り材のベースに最適:クセのないクリアな味質で、酎ハイ・レモンサワー・ホッピー割り・緑茶割りなど各種割りのベースとして抜群の相性。
・下町大衆酒場の定番:東京・下町の酒場を中心に長く親しまれる、レトロなラベルでおなじみの定番ブランド。
【焼酎データ】
原料:糖蜜(連続式蒸留・甲類焼酎)
アルコール分:25度
熟成:無熟成
仕込み:割水に鈴鹿山系の伏流水(軟水)
蒸留所:株式会社宮崎本店(三重県四日市市)
生産者紹介
株式会社宮崎本店(三重県四日市市)
弘化3年(1846年)創業、三重県四日市市楠町に蔵を構える老舗。清酒「宮の雪」と甲類焼酎「キンミヤ(亀甲宮)」で広く知られる。キンミヤ焼酎の最大の特徴は、鈴鹿山系の伏流水である清冽な軟水を割水に用いること。「他社との違いは仕込み水だけ」と公言するほどこの水にこだわり、甲類焼酎ながら角のないまろやかな口当たりを生み出している。クセのないクリアな味わいは割り材のベースとして抜群の相性を誇り、東京・下町の大衆酒場を中心に長く親しまれる定番ブランドとなっている。

