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沢の鶴 奈良漬 うり 120g
￥420（税込）
税抜価格:￥389
商品番号:4957853081051
製造元：沢の鶴㈱
産地：兵庫県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
酒粕の芳醇な香りと、肉厚でしっかりした白瓜が生むパリパリと小気味よい歯切れ。塩漬けから5回の漬け替えを重ね、酒粕の旨味をじっくり含ませた本格奈良漬です。べっこう色に熟成した深いコクと上品な甘みが楽しめます。
■原材料・使い方
原材料：瓜、酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、酒精／保存料・着色料 無添加
使い方：酒粕は手でぬぐい、洗わずに小口切り。切ってしばらく置くと風味がなじみます。
注意：酒粕で漬け込んでいるためアルコール分を含みます。運転前やお子様、妊娠中の方はお控えください。
■原材料・使い方
原材料：瓜、酒粕、みりん粕、砂糖、食塩、酒精／保存料・着色料 無添加
使い方：酒粕は手でぬぐい、洗わずに小口切り。切ってしばらく置くと風味がなじみます。
注意：酒粕で漬け込んでいるためアルコール分を含みます。運転前やお子様、妊娠中の方はお控えください。
生産者紹介
沢の鶴（兵庫県神戸市）
灘で純米酒を醸す酒蔵。香り高い自慢の酒粕を惜しみなく使い、国産野菜を塩漬けからじっくり漬け込んだ本格奈良漬を手がけています。塩漬けを含め5回の漬け替えで塩分を抑えつつ酒粕の旨味を含ませ、みりん粕で味・色・香りを整える製法。保存料・着色料は無添加。
