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一念不動 純米大吟醸 夢山水 720ml
￥2,913（税込）
税抜価格:￥2,648
商品番号:4943666203605
製造元：関谷醸造
産地：愛知県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
地元奥三河産の酒米、夢山水を高精白して仕込んだ純米大吟醸です。
キレのある後味の爽快なお酒です。山田錦の純米大吟醸と味わいを比べると、女性にお勧めしたいお酒です。軽い口当たりとすっきりとした酸味があります。
ワインのように、イタリアンや洋風で濃厚な味わいの料理と合わせてみてはどうでしょうか。
【データ】
原料米：夢山水
精米歩合：45%
熟成：1年以上
アルコール分：17%
蔵出し：2月,6月,11月
キレのある後味の爽快なお酒です。山田錦の純米大吟醸と味わいを比べると、女性にお勧めしたいお酒です。軽い口当たりとすっきりとした酸味があります。
ワインのように、イタリアンや洋風で濃厚な味わいの料理と合わせてみてはどうでしょうか。
【データ】
原料米：夢山水
精米歩合：45%
熟成：1年以上
アルコール分：17%
蔵出し：2月,6月,11月
生産者紹介
関谷醸造（愛知県設楽町）
「from rice field to the table」。米作りから食卓まで、一貫して関わり続ける。関谷醸造は愛知・奥三河の地に農業法人を設立し、25ヘクタールを超える水田で酒米を自ら栽培する、醸造蔵でありながら農業蔵でもある珍しい酒造元です。創業1864年。造り手が「旨い」と確信できる酒だけを届けるという一途な姿勢で、代表銘柄「蓬莱泉」「一念不動」「空」を醸しています。吟醸工房では1本1本の仕込みに飲む人の嗜好と米の個性を反映させた丁寧な酒造りを実践。地域の農家から引き継いだ水田を守りながら、奥三河のテロワールを杯に込める蔵元です。
