SOLD OUT
蓬莱泉 純米大吟醸 吟 720ml ※クール便推奨
￥5,610（税込）
税抜価格:￥5,100
商品番号:4943666100317
製造元：関谷醸造
産地：愛知県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
蓬莱泉 純米大吟醸 吟低温で3年熟成。米の旨味が凝縮されています。吟醸酒の粋を極めたお酒を目指しています。 ラベルの文章は平家物語の文頭。｢祗園精舎の…｣は古典でも馴染み深い一節です。低温で3年熟成。米の旨味が凝縮されています。吟醸酒の粋を極めたお酒を目指しています。 ラベルの文章は平家物語の文頭。｢祗園精舎の…｣は古典でも馴染み深い一節です。4昼夜かけて35％まで磨いた山田錦を麹に使い、10℃前後の低温で約35日かけて醸した酒をまろやかさや旨みを出すために地下の低温貯蔵庫で約3年の熟成を行いました。原料米：山田錦精米歩合：麹)35% 掛)40%アルコール分：15-16%大変申し訳ございませんが、蓬莱泉「吟」につきましては、
人気&品薄のため、お一人様1本まででお願い致します。
※御名前が違う場合も同一住所の場合などはお一人様と判断させて頂く場合がございます。
※1800mlと720mlの合算で1本までです。
人気&品薄のため、お一人様1本まででお願い致します。
※御名前が違う場合も同一住所の場合などはお一人様と判断させて頂く場合がございます。
※1800mlと720mlの合算で1本までです。
生産者紹介
関谷醸造（愛知県設楽町）
「from rice field to the table」。米作りから食卓まで、一貫して関わり続ける。関谷醸造は愛知・奥三河の地に農業法人を設立し、25ヘクタールを超える水田で酒米を自ら栽培する、醸造蔵でありながら農業蔵でもある珍しい酒造元です。創業1864年。造り手が「旨い」と確信できる酒だけを届けるという一途な姿勢で、代表銘柄「蓬莱泉」「一念不動」「空」を醸しています。吟醸工房では1本1本の仕込みに飲む人の嗜好と米の個性を反映させた丁寧な酒造りを実践。地域の農家から引き継いだ水田を守りながら、奥三河のテロワールを杯に込める蔵元です。
