蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶 (まか) R5BY 1800ml ※クール便推奨
￥15,400（税込）
税抜価格:￥14,000
商品番号:4943666000020-R5BY
製造元：関谷醸造
産地：愛知県
数量
創業150周年記念酒(26BY)の商品化を求める声にお応えして、年１回限定品としてリリース決定！
関谷醸造社員がそれぞれの想いを出し合って企画。
原料米は自社栽培の夢山水、それを30%まで磨きこみ、丹念に仕込んだ純米大吟醸は、それぞれの部署に携わる社員が、もてる尽くして最善の成果を出さなければ造れない、蓬莱泉の「今」を問うお酒です！
【データ】
原料米：夢山水
精米歩合：30%
アルコール分：16%
関谷醸造社員がそれぞれの想いを出し合って企画。
原料米は自社栽培の夢山水、それを30%まで磨きこみ、丹念に仕込んだ純米大吟醸は、それぞれの部署に携わる社員が、もてる尽くして最善の成果を出さなければ造れない、蓬莱泉の「今」を問うお酒です！
【データ】
原料米：夢山水
精米歩合：30%
アルコール分：16%
関谷醸造株式会社（愛知県北設楽郡設楽町）
元治元年（1864年）創業、愛知県北東端・奥三河の山懐、北設楽郡設楽町に根ざす蔵元。仕込水に強軟水を用い、酸の少ないやわらかな口当たりを得意とする。代表銘柄「蓬莱泉」は地域の老舗として長年愛されてきた名門で、山間高冷地に適した酒米「夢山水」の開発にも携わり、自社圃場での栽培から醸造まで一貫して手がける。「和醸良酒（わじょうりょうしゅ）」の精神のもと、蔵人のチームワークを大切にしながら、伝統的な製法と革新的な技術を融合させた酒造りを貫く。「摩訶」は創業150周年記念酒を商品化したシリーズで、夢山水を精米歩合30%まで磨き上げた年一度限りの超限定品。
