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加佐一陽 純米 にこまる 1800ml
￥2,750（税込）
税抜価格:￥2,500
商品番号:4937888010493
製造元：池田酒造
産地：京都府
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
加佐一陽 純米 にこまる
加佐一陽の第二弾。
舞鶴市水間の本田さんが造った農薬不使用米にこまるを100%使用した純米酒。
酸味が特徴の味わいで、温度を上げるほどしっかりとした輪郭の辛口になります。
冷や～熱燗までお好みの温度でどうぞ。
ローストビーフやグラタンなどお肉や乳製品を使った料理に良く合います。
現代の食生活になじむキリッとした酸をお試しください。
【日本酒データ】
原料米：にこまる
精米歩合：70%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アルコール分：15-16%
加佐一陽の第二弾。
舞鶴市水間の本田さんが造った農薬不使用米にこまるを100%使用した純米酒。
酸味が特徴の味わいで、温度を上げるほどしっかりとした輪郭の辛口になります。
冷や～熱燗までお好みの温度でどうぞ。
ローストビーフやグラタンなどお肉や乳製品を使った料理に良く合います。
現代の食生活になじむキリッとした酸をお試しください。
【日本酒データ】
原料米：にこまる
精米歩合：70%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アルコール分：15-16%
生産者紹介
池田酒造（京都府舞鶴市）
明治12年（1879年）創業、「海の京都」舞鶴市に根ざす池田酒造。現蔵元杜氏・池田恭司氏がほぼ一人で全工程を担う超手作りの小さな蔵で、全量純米蔵として醸造アルコールも酵素剤も一切使いません。「舞鶴産の米・水・人手によるオール舞鶴の酒」を掲げ、地元エコファーマーや農家と連携しながら地元産低農薬米の使用比率を高め続けています。「手をかけてやると必ず答えてくれる」という信念のもと、酵母や麹菌との対話を丁寧に重ねた、素朴で真面目でどこか情熱的な酒を醸し続けています。
