SOLD OUT
豊能梅 純米吟醸 松山三井 一回火入 1800ml
￥3,872（税込）
税抜価格:￥3,520
商品番号:4934425504101
製造元：高木酒造
産地：高知県
数量
現在品切れ中
税込1万円以上で送料半額、2万円以上で送料無料（1個口分。クール便代440円は別途）
送料・お支払い方法を見る
商品説明
商品紹介
バランスの良い上品な香りと優しい味わい、高知らしいすっきりとした後味が特徴。
食卓を豊かにする食中酒という観点から、上立ちとふくらみのバランスの良い香りと、くどくない米の旨味を表現する事で、料理との相性の良い、飲み飽きしない純米吟醸を実現。
愉しみな逸品料理と共に、カジュアルな一日のホッとしたひとときに。
食卓の名わき役を演じてくれる、コストパフォーマンスに優れた一本。
常温または冷やしてお楽しみ下さい。
International Wine Challenge 2022 銀賞
ロンドン酒チャレンジ2019銀賞
ロンドン酒チャレンジ2018 銀賞
純米酒大賞2014 純米吟醸部門金賞
【日本酒データ】
原料米：愛媛県産松山三井
精米歩合：50%
日本酒度：+1
酸度：1.6
酵母：高知AC95
アルコール分：16
【25BYデータ】
原料米：松山三井
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.4
酵母：高知AC95
アルコール分：16.3%
食卓を豊かにする食中酒という観点から、上立ちとふくらみのバランスの良い香りと、くどくない米の旨味を表現する事で、料理との相性の良い、飲み飽きしない純米吟醸を実現。
愉しみな逸品料理と共に、カジュアルな一日のホッとしたひとときに。
食卓の名わき役を演じてくれる、コストパフォーマンスに優れた一本。
常温または冷やしてお楽しみ下さい。
International Wine Challenge 2022 銀賞
ロンドン酒チャレンジ2019銀賞
ロンドン酒チャレンジ2018 銀賞
純米酒大賞2014 純米吟醸部門金賞
【日本酒データ】
原料米：愛媛県産松山三井
精米歩合：50%
日本酒度：+1
酸度：1.6
酵母：高知AC95
アルコール分：16
【25BYデータ】
原料米：松山三井
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.4
酵母：高知AC95
アルコール分：16.3%
生産者紹介
高木酒造（高知県香南市）
明治17年（1884年）創業、香南市赤岡町の蔵元。昭和3年（1928年）に「豊能梅」の銘柄を譲り受け、以来この名で酒を醸しています。テーマは「土佐体感地酒」。仕込み水は一級河川・物部川の伏流水、酵母は高知酵母、米は吟の夢や土佐麗などを使い、「高知の素材をできる限り使用し造っています」。
平成期は土佐杜氏の有澤国一氏、続いて5代目の高木直之氏が杜氏を務め、令和元年の造りからは6代目の高木一歩氏が杜氏として酒造りを担っています。高知の素材の活用、きめ細やかな手造り、豊かな個性、洗練された品質を柱に、土佐の地酒を醸し続けています。
