薩摩 黒麹 25度 720ml

黒麹仕込みならではの、香ばしく豊かな芋の香りが立ちのぼる。甘い芋の風味の奥に、黒麹由来のどっしりとした深みがのぞく。味わいはコクがあり、芋本来の濃い甘みと旨みがしっかりと広がる。黒麹がもたらすキリッとした酸が味を引き締め、力強くもキレのある後味へとつながっていく。常圧蒸留らしい飲みごたえがありながら、後口は意外なほどすっきり。喉の奥には、黒麹由来の香ばしさと芋の甘みがじんわりと残る。香ばしい余韻が長く続く、本格派の芋焼酎らしい味わい。

■選ばれる理由
・鹿児島県産の黄金千貫を黒麹で仕込んだ、コクと甘みのある本格芋焼酎
・黒麹由来のどっしりとした旨みと、キリッと引き締まる後味
・明治以来、黒麹仕込みを続ける鹿児島・大隅の岩川醸造が手がける

【焼酎データ】
原料：芋（黄金千貫）、米麹
麹：黒麹
蒸留方法：常圧蒸留
アルコール分：25度
蒸留所：岩川醸造（鹿児島県曽於市）

明治以来、黒麹仕込みを続ける鹿児島・大隅の岩川醸造が、鹿児島県産の黄金千貫を黒麹で仕込んだ本格芋焼酎「薩摩 黒麹」。香ばしく豊かな芋の香りに黒麹由来のどっしりとした深みが重なり、濃い甘みと旨みがしっかりと広がります。キリッとした酸が味を引き締め、常圧蒸留らしい飲みごたえがありながら後口は意外なほどすっきり。香ばしい余韻が長く続く、本格派の芋焼酎らしい一本です。