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浦霞 生一本 特別純米 720ml
￥1,430（税込）
税抜価格:￥1,300
商品番号:4900516140435
製造元：㈱佐浦
産地：宮城県
数量
ササニシキ100％、ほどよい酸で引き締まった中辛。米の旨みと食中酒としての完成度が両立した特別純米。
穏やかで落ち着いた香りが静かに立ち上り、りんごやメロンのようなさっぱりとした果実香と、ほのかに感じられる麹の甘い香りが調和します。口に含むと、ササニシキ特有のやさしく膨らむ米の旨みが心地よく広がり、爽やかでほどよい酸がそれをきりりと引き締めます。中辛のバランスながらも米の旨みはしっかりと感じられ、飲み口の優しさと後口の引き締まりがバランスよく流れていきます。食事に自然に寄り添う食中酒としての完成度の高さが感じられ、スッキリとしたキレよい後口で爽快感とともに余韻が消えていきます。
【日本酒データ】
特定名称：特別純米
原料米：ササニシキ（宮城県産100%）
精米歩合：60%
使用酵母：非公開
日本酒度：+1
酸度：1.5
アルコール分：15%
火入・熟成：火入
株式会社佐浦（浦霞）（宮城県）
享保9年（1724年）創業、宮城県塩竈に蔵を構える老舗蔵元です。日本酒造りに欠かせない清酒酵母「協会12号」発祥の蔵として知られ、全国新酒鑑評会においても屈指の金賞受賞歴を誇ります。
