• 誉池月 純米 改良雄町 ひやおろし 1800ml
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誉池月 純米 改良雄町 ひやおろし 1800ml

2,925(税込)

税抜価格:¥2,659

商品番号:4528871201075

製造元:池月酒造

産地:島根県

数量


立ち香には穏やかで、リンゴと穀物に仄かな乳酸を感じさせる。
スムーズ&スッキリとした質感ながら、雄町の力強さが渋酸と共に閉じ込められており、常温に近づく程に馴染んでくる。
心地良い押し味。

【R2BYデータ】(2020)
原料米:邑南町産改良雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+1
酸度:1.7
酵母:協会901号
アルコール分:15%


仄かな穀物香に渋酸の要素が多目の、決してボリューミーでは無いが、男らしい力強さを感じさせる。ドライで引き締まったなかにパインの甘味が徐々に現れ、調熟の味わいを奏でます。

【R1BYデータ】(2019)
原料米:邑南町産改良雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+1.5
酸度:1.7
酵母:協会901号
アルコール分:15%


ライト目のボディに甘味は素直で程よいボリューム。
穀物感、リンゴの酸味が少々。円やかな質感。
シンプル構成にスッキリ感もあり飲みやすい。
少量の渋味は遅れて現れる

【30BYデータ】
原料米:邑南町産改良雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+1.5
酸度:1.8
酵母:協会701号
アルコール分:16-17%

【29BYデータ】
原料米:邑南町産改良雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:1.8
酵母:協会701号
アルコール分:16-17%

米の旨みがやさしく口の中に広がる芳醇な味わいの純米酒です。
瓶火入れ、901号酵母特融の華やかな香りも瓶の中に閉じ込めています。香りと味のバランスの良い純米酒。
麹香がやや勝る穏やかな吟醸。軽やかさの内に中程度のボリュームの旨味はクリアで、ややぽってりした質感。徐々に、渋みと酸味がにじみだし、表情に豊かさが増します。

【28BYデータ】
原料米:改良雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+2.5
酸度:1.8
酵母:協会901号
アルコール分:16-17%

【27BYデータ】
原料米:改良雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+4.5
酸度:2.0
酵母:協会901号
アルコール分:16-17%

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