残草蓬莱 純米吟醸 活性 薄濁り 生原酒 Queeen 1800ml ※クール便推奨
税抜価格:￥3,200
商品番号:4524752015229
製造元：大矢孝酒造
産地：神奈川県
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商品説明
商品紹介
低アルコール清酒の先駆けQueeenの夏の限定アイテム。
成分は通常のQueeenとほとんど変わりませんが、2%程度のオリを絡ませた瓶内二次発酵させたタイプ。
爽やかな炭酸を含んでいるので、これからの季節にスイスイとお楽しみ頂けます。
開栓注意。
【R6BYデータ】(2024)
原料米：出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.3
アルコール分：12%
【R3BYデータ】(2021)
原料米：出羽燦々100%
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.2
アルコール分：12%
【R2BYデータ】(2020)
原料米：麹)山田錦、掛）出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.2
アルコール分：12%
【R1BYデータ】(2019)
原料米：麹)山田錦、掛）出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.2
アルコール分：12%
【29BYデータ】
原料米：麹)山田錦、掛）出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：2.1
アルコール分：12%
【27BYデータ】
原料米：麹)山田錦、掛）出羽燦々
精米歩合：60%
日本酒度：-6
酸度：2.1
アルコール分：12%
生産者紹介
大矢孝酒造（神奈川県愛川町）
丹沢山系の麓に広がる愛甲郡愛川町で、天保元年（1830年）から酒を醸してきた大矢孝酒造。2009年からは全量を純米酒とし、丹沢山系の伏流水を仕込水に、米の旨味を大切にした酒造りを続けています。速醸造りの若々しい「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」と、伝統的な生もと造りに特化した「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」という二つの銘柄を擁し、とりわけ昇龍蓬莱は全量を生もとで仕込む、燗映えする力強い酒質が身上。地元神奈川の人にこそ飲んでほしいという思いを大切にする、小さくも確かな造りの蔵です。
